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Tempeh Fumé 150g Bio
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Je commence mes courses en ligne En savoir plus sur la livraison à domicileTempeh fumé 150g Bio
Le tempeh bio au sel fumé de Soy est une spécialité végétale à base de fèves de soja françaises fermentées, assaisonnée au sel fumé au bois de hêtre. Fabriqué en France, il a une texture ferme et des notes légèrement boisées, et il est prêt à dorer à la poêle.
Le tempeh, version fumée
Le tempeh est obtenu par fermentation de fèves de soja entières. C’est ce qui lui donne sa texture compacte et son petit goût de noisette. Ici, le sel fumé au hêtre ajoute un caractère grillé et gourmand, renforcé par une touche de sauce soja et de vinaigre de cidre. Un bon moyen de découvrir le tempeh si vous ne savez pas encore comment l’assaisonner.
Un soja bio cultivé en France
Le soja utilisé est issu de l’agriculture biologique et cultivé en France. Côté nutrition, ce tempeh apporte 18 g de protéines pour 100 g. Il trouve facilement sa place dans une assiette végétale, que vous soyez végétarien, vegan ou simplement curieux de varier vos sources de protéines.
Format pratique
Vendu en bloc de 150 g, il se conserve au réfrigérateur et se cuisine en quelques minutes.
Tempeh* (SOJA* dépelliculé précuit 78,6 %, vinaigre de cidre*, ferment), eau, sauce SOJA* (eau, SOJA*, sel, riz*, ferment), sel fumé.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 688 kJ / 165 kcal
________________________________
Matières grasses : 8.3g
Dont acides gras saturés : 1.2g
________________________________
Glucides : 2.3g
Dont sucres : 0.5g
________________________________
Fibres : 4.5g
________________________________
Protéines : 18.0g
________________________________
Sel : 0.93g
- À la poêle : coupez-le en tranches fines, en cubes ou en bâtonnets, puis faites-le dorer quelques minutes dans un filet d’huile, jusqu’à ce qu’il soit croustillant en surface.
- En plat complet : avec des légumes sautés, un bol de riz, des nouilles sautées ou des pommes de terre rôties.
- En sandwich : en tranches grillées dans un wrap ou un club végétal, avec crudités et sauce au yaourt végétal.
- En topping : émietté et doré sur une salade composée, une poêlée de légumes ou un gratin, pour une note fumée façon lardons.
A conserver au frais.
