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Tommette De Brebis Au Lait Cru 300g Bio

Val d'ormeze

Tommette au lait cru de brebis bio

BIO

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Description détaillée

Tommette de brebis au lait cru 300G Bio
La Tommette de brebis est un fromage au lait cru de brebis à pâte pressée non cuite.
Après un caillage type présure à durée courte, la pâte est moulée et pressée à la main dans des moules.
Les fromages égouttés (12h00 environ) sont salés au gros sel de Guerande, puis ils sont mis en cave pour être affinés 3 semaines minimum.

BIO

Ingrédients et allergènes

Lait cru de brebis*, sel marin, ferments lactiques, présure naturelle, présure animale.

*Ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1590 kJ / 384 kcal

________________________________

Matières grasses : 32.3gg

Dont acides gras saturés : 21.3g

________________________________

Glucides : 0.0g

Dont sucres : 0.0g

________________________________

Protéines : 23.9g

________________________________

Sel : 1.8g

Conservation

A conserver entre +4°C et +7°C.

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