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Réchauffez-vous avec ce délicieux thé latte au caramel, une boisson chaude et réconfortante aux notes douces et épicées. Thé noir, lait d’avoine ou d’amande, caramel et mélange de cannelle, gingembre, cardamome, muscade et clou de girofle s’accordent pour créer une pause gourmande et chaleureuse. Une recette facile à préparer, parfaite pour savourer l’automne ou l’hiver.
Pour : 1 grand verre
Temps : 10 min
Diffculté : Facile
INGRÉDIENTS
1 c. à soupe de thé noir
10 cl d’eau
20 cl de lait d’avoine ou d’amande
2 c. à soupe de caramel liquide
1 petit bâton de cannelle
1 pincée de gingembre moulu
2 gousses de cardamome légèrement écrasées
1 pincée de muscade
1 clou de girofle
1 pincée de poivre noir
cannelle moulue, pour servir
PRÉPARATION DE LA RECETTE
1.Faire chauffer l’eau avec la cannelle, la cardamome, le gingembre, la muscade, le clou de girofle et le poivre.
2.Laisser frémir 3 min, puis retirer du feu.
3.Ajouter le thé noir et laisser infuser 4 min. Filtrer.
4.Verser 1 c. à soupe de caramel liquide dans le fond du verre. Faire tourner le verre pouren napper légèrement les parois.
5.Ajouter le reste du caramel au thé chaud et mélanger.
6.Faire chauffer le lait végétal sans le faire bouillir, puis le faire mousser généreusement à l’aide d’un mousseur électrique.
7. Verser le thé aux épices dans le verre, puis ajouter doucement le lait chaud.
8. Terminer avec une belle couche de mousse et poudrer de cannelle.
