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Cardamome fruits 25g Bio
Odeur camphrée et pénétrante, goût poivré, amer et astringent. et quot. Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille.
La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de l'Inde et du Sri Lanka entre 750m et 1500m d'altitude.
C'est une des trois épices les plus précieuses au monde.
Elle contribue à relever la saveur des plats salés et sucrés.
Cardamome*.
*Issu de l'Agriculture Biologique.
Cuisine indienne, pâtisseries, crèmes, ou poires cuites.
Conserver à l'abri de la lumière.
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