Vinaigre De Riz 310ml Bio

Autour du riz

Vinaigre de riz

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Vinaigre de Riz 310ml Bio

Découvrez ce vinaigre de riz de variété Hom Mali issu du commerce équitable.

Origine Thaïlande.

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100% vinaigre de riz complet biologique et équitable


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 14 kJ / 3 kcal
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Matières grasses : 0.1g

Dont acides gras saturés : 0.0g
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Glucides : 0.3g

Dont sucres : 0.2g
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Fibres : 0.0g
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Protéines : 0.3g
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Sel : 0.02g


Le vinaigre de riz est très utilisé au Japon, notamment pour l’assaisonnement des salades (avec les algues Wakame ou haricots Edamame), pour la réalisation de Pickles japonais (légumes marinés à déguster sous forme de snack, comme les cornichons).

Il est aussi un condiment obligatoire pour réussir la cuisson du riz à sushi. En effet, c’est grâce à lui (et à une pincée de sucre et de sel) que le riz se tient bien, est brillant et a un goût délicat et savoureux.


A conserver dans un endroit frais et sec.