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Vinaigre De Riz 310ml Bio

Autour du riz

Vinaigre de riz

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Vinaigre de Riz 310ml Bio

Découvrez ce vinaigre de riz de variété Hom Mali issu du commerce équitable.

Origine Thaïlande.

BIO
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Ingrédients et allergènes

100% vinaigre de riz complet biologique et équitable


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 14 kJ / 3 kcal
________________________________

Matières grasses : 0.1g

Dont acides gras saturés : 0.0g
________________________________

Glucides : 0.3g

Dont sucres : 0.2g
________________________________

Fibres : 0.0g
________________________________

Protéines : 0.3g
________________________________

Sel : 0.02g


Mode d'emploi

Le vinaigre de riz est très utilisé au Japon, notamment pour l’assaisonnement des salades (avec les algues Wakame ou haricots Edamame), pour la réalisation de Pickles japonais (légumes marinés à déguster sous forme de snack, comme les cornichons).

Il est aussi un condiment obligatoire pour réussir la cuisson du riz à sushi. En effet, c’est grâce à lui (et à une pincée de sucre et de sel) que le riz se tient bien, est brillant et a un goût délicat et savoureux.


Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.


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