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Badiane fruits 50g Bio
La badiane fruits bio L’Herbier de France 50g, aussi appelée anis étoilé, est une épice entière au parfum doux, citronné et anisé. Très reconnaissable par sa forme en étoile, elle s’utilise aussi bien en infusion et décoction qu’en cuisine pour parfumer les recettes sucrées et salées.
Bénéfices de la badiane fruits bio
La badiane bio est appréciée pour son arôme naturellement anisé, plus rond et plus puissant que celui de nombreuses plantes en vrac. Elle permet de préparer une boisson chaude parfumée, idéale après les repas ou lors d’une pause réconfortante.
En cuisine, l’anis étoilé apporte une note douce, chaude et légèrement citronnée. Il parfume les compotes, poires pochées, crèmes, biscuits, pains d’épices, chocolats chauds, bouillons, sauces, marinades, plats asiatiques et mélanges d’épices maison.
badiane* fruits (Illicium verum).
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Utilisez généralement une étoile de badiane par tasse. Versez de l’eau chaude, laissez infuser plusieurs minutes, puis filtrez avant dégustation.
Conserver à moins de 25°C dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
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