Tablette Chocolat Noir 98% 100g Bio

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Tablette chocolat noir Bio

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Tablette chocolat noir 98% 100g Bio

La tablette de chocolat noir 98 % de cacao Équateur Grand Cru Nacional de Terra Etica s’adresse aux amateurs de chocolats d’une intensité exceptionnelle. Élaborée à partir de la variété de cacao Nacional, emblématique de l’Équateur, elle révèle une puissance aromatique remarquable, équilibrée par de délicates notes florales et une amertume subtile.

L’intensité à l’état pur

Avec 98 % de cacao, cette tablette offre une dégustation particulièrement intense et raffinée. Malgré sa très haute teneur en cacao, le Grand Cru Nacional dévoile une belle finesse aromatique, avec des notes florales délicates qui viennent équilibrer son caractère corsé.

La variété Nacional, aujourd’hui menacée de disparition, est préservée par des coopératives de petits producteurs équatoriens engagées dans la protection de cette biodiversité.

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Pâte de cacao* d’Equateur, sucre de canne*. Cacao : 98% minimum. 

Peut contenir des traces de fruits à coque,lait et gluten.

*Issu de l'agriculture biologique.


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 2560 kJ / 620 kcal

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Matières grasses : 54.0g 

Dont acides gras saturés : 32.0g

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Glucides : 13.0g 

Dont sucres : 1.0g 

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Fibres : 14.0g 

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Protéines : 14.0g 

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Sel : 0.0g


Pour apprécier pleinement sa richesse aromatique, dégustez-la lentement, à température ambiante :

  • en carré, pour une dégustation pure ;
  • avec un café ou un espresso ;
  • avec un thé ou une infusion ;
  • en accompagnement de fruits frais ou secs ;
  • en pâtisserie pour apporter une intensité cacaotée exceptionnelle.

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.


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