Préparation Pour Dessert Fermenté Aux Probiotiques 2x6g Bio

Poudre de LAIT écrémé*, 10 ferments lactiques (dont ferments du yaourt) (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus, Lacticaseibacillus paracasei, Lacticaseibacillus rhamnosus, Lacticaseibacillus casei, Lactiplantibacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus, Bifidobacterium lactis ssp animalis, Bifidobacterium bifidum). 

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 212 kJ / 50 kcal 

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Matières grasses : 1.5g 

Dont acides gras saturés : 1.0g

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Glucides : 5.4g 

Dont sucres : 5.2g 

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Protéines : 3.7g 

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Sel : 0.10g

½L de lait (pour une dose du sachet) / Temps de préparation : 2 min / Fermentation : 8H en moyenne dans une yaourtière (se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation selon la yaourtière)

Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser petit à petit le restant de lait. Ajouter selon vos recettes, le sucre, la confiture, les arômes… Verser dans des pots et mettre en yaourtière 8H en moyenne. Une fois terminé, mettre au frais et laisser refroidir quelques heures avant de déguster.

Vous pouvez repiquer jusqu’à 5 fois le dessert fermenté obtenu, sous réserve du respect de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation :utiliser 1 pot de 125 ml de dessert fermenté pour 1 L de lait. 

A conserver dans un endroit frais et sec.