Sélection Phare d'Eckmuhl
Phare d’Eckmühl est le spécialiste depuis 1999 des poissons sauvages pêchés de façon responsable, ainsi que des poissons d’élevage bio préparés en conserves et commercialisés dans les magasins bio. Née de la volonté de proposer des produits respectueux des écosystèmes marins et fabriqués avec des ingrédients certifiés Agriculture Biologique, la marque s’inscrit dans une tradition familiale née en 1853 à Douarnenez, en Bretagne.
A travers ses produits, Phare d’Eckmühl vous propose tous les bienfaits de la mer. En effet, les sardines entières (avec les arêtes) sont riches en calcium, vitamine D et en oméga 3, les maquereaux en vitamine D et oméga 3 et les foies de morue en oméga 3, vitamines A et D…
Depuis 2020, Phare d’Eckmühl adopte un cahier des charges encore plus exigeant à travers sa démarche « Pêche Responsable » contrôlée par Bureau Veritas (organisme indépendant). Ces nouveaux engagements consistent à évaluer nos approvisionnements en poissons à travers 46 critères articulés autour de 4 piliers :
- La contribution à la préservation des ressources
- La sélection rigoureuse de poissons de qualité
- La transparence et la traçabilité
- Le respect des hommes et des femmes dans leur travail
Marque pionnière et engagée, Phare d’Eckmühl partage avec vous ses connaissances et convictions, et vous invite ainsi à respecter encore plus les ressources marines et à vous éveiller au plaisir du bien manger.
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