Farine D'amandes Déshuilées 250g Bio

Farine d'amandes déshuilées 250g Bio

Notre farine d’amande bio est élaborée à partir d’amandes émondées, c’est-à-dire sans leur peau. Après broyage en poudre, les amandes entières subissent une pression à froid afin d’éliminer une partie de leur huile. Elles sont ensuite séchées puis moulues finement pour obtenir une farine délicate et légère. Cette farine est parfaite pour remplacer d’autres farines dans vos recettes sucrées (crumble, biscuits, bowlcakes, gâteaux…) comme salées (pâte à pizza, pains…).

Son principal avantage par rapport à la poudre d’amande classique ? Elle contient deux fois moins de calories grâce à son extraction partielle d’huile !

Ses bienfaits nutritionnels :

- Sans gluten

- Riche en fibres

- Haute teneur en protéines (52%)

- Faible en glucides (8%)

- Adaptée aux régimes cétogènes et faibles en sucre

- Grâce à son dégraissage, elle affiche une valeur énergétique réduite de moitié par rapport à la poudre d’amande traditionnelle

- Faible impact sur la glycémie