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Farine petit épeautre complète 500g Bio
Une farine authentique, riche en goût et en bienfaits
Découvrez la farine complète de petit épeautre bio, un trésor ancien de nos terroirs français. Naturellement riche en fibres et en minéraux, elle apporte une saveur rustique et légèrement noisettée à vos préparations. Idéale pour varier vos recettes et allier nutrition et gourmandise.
Cette farine est issue de l’agriculture biologique française, et conditionnée en format pratique de 500 g, parfait pour un usage quotidien.
Points forts
- 500 g de farine complète de petit épeautre bio
- Origine France
- Saveur authentique, légèrement rustique
- Source naturelle de fibres et de minéraux
- Idéale pour pains, gâteaux, pâtes à tarte ou crêpes
- Produit bio et 100 % naturel
Farine de petit épeautre* (GLUTEN).
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Traces éventuelles de soja, de fruits à coque, de moutarde et de sésame.
Les informations en gras et majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1485 kJ / 351 kcal
________________________________
Matières grasses : 3.2g
Dont acides gras saturés : 0.42g
________________________________
Glucides : 64.2g
Dont sucres : 1.18g
________________________________
Fibres : 7.9g
________________________________
Protéines : 12.5g
________________________________
Sel : 0.01g
Ancêtre du blé, le petit épeautre est une céréale rustique au goût délicat de noisette. Sa farine complète, riche en fibres et naturellement digeste, s’utilise aussi bien en boulangerie qu’en pâtisserie.
À utiliser :
- pour réaliser des pains rustiques à la mie dense et parfumée,
- dans des pâtes à tarte, crêpes ou gâteaux, seule ou en mélange avec d’autres farines,
- pour des biscuits, cookies ou cakes maison au goût authentique,
- en association avec de la farine de blé pour une meilleure élasticité en panification,
- ou encore dans des pâtes fraîches ou gnocchis, pour une touche originale.
A conserver au frais et au sec.
