Ferment Pour Kéfir De Lait 2x6g Bio

Natali

Ferments lyophilisés pour boisson kéfir de lait.

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Description détaillée

Ferment pour Kéfir de Lait 2x6g Bio

Originaire du Caucase, le Kéfir est une boisson pétillante à base de lait fermenté par des bactéries et des levures.Sa consommation et son usage thérapeutique remontent à des milliers d'années.

En agissant sur la microfibre intestinale, les bactéries et les levures contenus dans le kéfir contribuent au bien être digestif.
Les cultures utilisées ont été obtenues à partir de grain de kéfir, ce qui permet de retrouver tous les plaisirs du kéfir.

Jusqu'à 10 litres de kéfir de lait avece ce sachet.

Sans gluten.

Ingrédients et allergènes

Lait en poudre*, lactococcus lactis, leuconostoc, streptococcus thermophilus, lactobacillus, levures de kéfir, microflore issue de la graine de kéfir.
*Issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1511 kJ / 356 kcal
________________________________

Matières grasses : 1.5g

Dont acides gras saturés : <0.1g
________________________________

Glucides : 52.0g

Dont sucres : 52.0g
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Protéines : 34.0g
________________________________

Sel : 0.55g

Mode d'emploi

Utiliser des ustensiles propres, du lait de vache, de chèvre...

• Dissoudre soigneusement le ferment dans 2 cuillérées à soupe de lait puis délayer petit à petit le restant du lait (1 sachet pour 1 litre).
• Verser dans une bouteille ou autre récipient pouvant fermer hermétiquement.
• Laisser fermenter pendant 24h à température ambiante (23°C).
• Dès la prise en masse, mettre au frais

Pour une dégustation au verre, bien secouer la bouteille pour obtenir une boisson onctueuse.

Conservation

A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

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