Sauce Barbecue Coréenne Pimentée 200ml Bio

Ingrédients : Sucre de canne*, eau, sauce Tamari* 24% (eau, soja* 21%, sel de gemme, riz*, ferment : Aspergillus oryzae), pâte de Gochujang* 23% ((Miso* 49% (soja*, riz complet*, sel de gemme, ferment : Aspergillus oryzae), sucre de canne*, eau, sel de gemme, piment* 0,5%)), piment* 0,5%, huile de sésame* 1%, ail*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Commerce équitable contrôlé Fair for Life : 29,8% des ingrédients agricoles.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 767 kJ / 181 kcal

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Matières grasses : 0.8g 

Dont acides gras saturés : 0.1g

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Glucides : 39.0g 

Dont sucres : 38.0g 

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Fibres : 2.1g 

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Protéines : 3.4g 

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Sel : 4.8g

contient soja et sésame.

Preuves & utilisation : à quoi sert-elle, comment l’utiliser ?

Prête à l’emploi, cette sauce BBQ coréenne est parfaite pour cuisiner vite, sans compromis sur le goût.

Marinade façon K-BBQ : badigeonnez viande, tofu, tempeh, champignons ou légumes. Laissez mariner 30 min (ou plus) pour un goût plus intense et une belle caramélisation.

Au wok minute : ajoutez 1 c. à soupe en fin de cuisson sur vos légumes sautés, nouilles de riz ou riz sauté.

Glaçage & barbecue : au four, à la poêle ou au grill, pour un effet brillant et légèrement grillé sur brochettes, ribs ou légumes rôtis.

Sauce “dipping” : à servir en trempette avec gyozas, rouleaux de printemps, crudités ou finger food.

à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à la date indiquée sur le bouchon.