A préparer comme une purée en 3 minutes seulement.
Déguster tel quel en accompagnement d'une salade, de légumes, de viande ou laisser refroidir dans un moule.
Faire ensuite gratiner ou frire dans une poële; servir avec une sauce tomate.
Semoule de maïs* demeter∆ précuite à la vapeur.
*Issue de l'Agriculture Biologique et biodynamique.
∆Demeter est la marque de l'Agriculture Bio-dynamique certifiée.
Préparation pour 5 personnes: verser en pluie 250g de semoule dans 1 litre d'eau bouillante sans cesser de remuer; saler et cuire pendant 2 à 3 mn.
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
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