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Céréales Sorgho 500g Bio
Le sorgho est une graine ancienne largement consommée en Afrique et en Asie, appréciée pour sa polyvalence et ses qualités nutritionnelles. Sa culture, économe en eau et en engrais, s’impose aujourd’hui comme une alternative durable au maïs dans le Sud-Ouest. Naturellement sans gluten et riche en minéraux essentiels comme le fer, le phosphore et le calcium, il constitue une option idéale pour diversifier son alimentation. Sa texture douce permet de l’utiliser comme un substitut direct du riz pour des plats simples, équilibrés et variés.
Atouts produit
Céréale durable, nécessitant peu d’eau et peu d’intrants
Naturellement sans gluten
Riche en minéraux essentiels
Alternative idéale au riz pour diversifier l’alimentation
Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, ou moutarde.
Rincer la graine puis la plonger dans un grand volume d’eau bouillante salée (un verre de graine par personne maximum). Cuire pendant 40-45 minutes, puis essorer.
Cette préparation accompagnera parfaitement vos plats chauds (poissons, viandes ou légumes) et peut servir de base pour vos farces.
À conserver dans un endroit frais et sec.
