Sauce Tamari Strong 500ml Bio

Eau, fèves de soja*, sel marin, alcool.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Energie : 346 kJ / 82 kcal
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Matières grasses : 0.0g

Dont acides gras saturés : 0.0g
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Glucides : 5.8g

Dont sucres : 1.7g
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Fibres : 0.9g
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Protéines : 10.0g
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Sel : 13.6g

Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût. Versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu’orientale. Ne les utilisez pas simplement pour saler, mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus, il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition, le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes, soupes, légumes sautés, des sauces pour salade, marinades ou au wok... Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz, du gingembre, de l'ail, de la moutarde, du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.