Seitan Gourmet Grill 250g Bio

Lima

Seitan Bio

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Seitan gourmet grill 250G Bio

La qualité des ingrédients utilisés, le processus de production très artisanal respectueux de l’environnement et la cuisson lente dans un bouillon agrémenté de sauce de soja, de gingembre et d’algues marines... Voilà quelques éléments qui expliquent la saveur incomparable des Seitan Gourmets.

Le Seitan est riche en protéines végétales de qualité supérieure (acides aminés essentiels); il ne contient pas de cholestérol et très peu de lipides. De tous les aliments sources de protéines végétales, le Seitan est celui dont la texture se rapproche le plus de la viande. Il a été développé il y a longtemps par des moines zen.

Pour la production du Seitan, on commence par séparer les protéines (le gluten) du blé complet du son et de l’amidon. Ensuite, on les pétrit pour obtenir une pâte, que l’on fait cuire dans un bouillon à base de sauce de soja, auquel on ajoute plusieurs épices

 

En savoir plus sur la marque...

Depuis sa création, Lima s'est toujours efforcé de proposer une alimentation saine et végétale pour tous, pour le bien-être de chacun et de la planète. En résultent des gammes d'aliments certifiés bio et 100% Vegan, de très haute qualité. Nos ingrédients sont utilisés à l'état pur, sans aucun additif ni conservateur. 

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Eau, gluten de farine de blé* lavée, shoyu* (soja*, BLÉ*, eau, A. Oryzae, alcool*), gingembre*, algues: Kombu, huile de tournesol*.

*Issus de l'Agriculture Biologique.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

 


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 607 kJ / 144 kcal

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Matières grasses : 4.6g
Dont acides gras saturés : 0.3g
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Glucides : 6.2g
Dont sucres : 0.5g
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Protéines : 19.0g
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Fibres : 0.8g
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Sel : 1.3g

Il remplace parfaitement la viande dans vos poêlées ou vos préparations à la viande hachée. Vous pouvez également le cuire à l’étuvée ou le frire, coupé en tranches, en dés...


Conserver à maximum 6°C.