Baies De Genièvre 25g Bio

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Des papyrus égyptiens datant de plus de 1500 ans avant notre ère, évoquent le genièvre utilisé lors de rites liés à la purification. De nos jours, la baie est utilisée pour aider les reins dans leur travail.

Arôme plaisant, doux et amer à la fois, rappelant celui du gin.

Saveur sucrée, avec un arrière goût de pin et de térébenthine.

En cuisine, elle est appréciée avec les viandes grasses et le gibier, dont elle facilite la digestion.

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Baies de genièvre*.

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.


Marinades, gibier, choucroute, et liqueurs.