Comté Aop Affiné 8mois 200g Bio

Comté AOP affiné 8mois 200g Bio

L’expression douce et fondante du Jura

Le Comté AOP bio Bonneterre, affiné pendant 8 mois, est un fromage emblématique du Jura, élaboré à partir de lait de vache bio collecté localement. Cet affinage intermédiaire lui confère un équilibre parfait entre douceur et caractère, avec une pâte souple et fondante, idéale pour une consommation quotidienne comme pour des moments gourmands.

Un fromage de terroir authentique, respectueux des savoir-faire traditionnels et des engagements de l’agriculture biologique.

Un affinage de 8 mois, tout en finesse

Grâce à ses 8 mois d’affinage en cave :

-le Comté développe des arômes lactés et légèrement fruités,

-sa texture reste souple et fondante,

-le goût est délicat, sans excès, accessible à tous les palais.

Un Comté équilibré, parfait pour ceux qui recherchent un fromage doux mais expressif.

Un fromage AOP, ancré dans son terroir

Ce Comté bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP), garantissant :

un lait de vache bio issu du Jura,

une production locale respectant des règles strictes,

un savoir-faire fromager transmis de génération en génération.

Un gage de qualité, de traçabilité et d’authenticité.