Farine De Pois Chiches 500g Bio

Celnat

Farine de pois chiches bio

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Description détaillée

Farine de Pois Chiches 500g Bio

Originaire du Proche-Orient et consommé là-bas depuis des milliers d’années, le pois chiche aurait été cultivé au 12e millénaire avant notre ère avec les céréales, le pois et la lentille.
En farine, elle enrichira d’une saveur particulière à vos recettes les plus simples et ajoutera une note gastronomique à vos mets.

Produit issu de l'agriculture biologique.

Ingrédients et allergènes

Pois chiches* 100%
*Igrédient issu de l'agriculture biologique.

Traces possibles de gluten*, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) et de sésame.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1460 kJ / 347 kcal
________________________________

Matières grasses : 6.3g

Dont acides gras saturés : 0.6g
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Glucides : 45.3g

Dont sucres : 2.4g
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Protéines : 19.6g
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Sel : 0.1g

Mode d'emploi

La farine de pois chiches s’utilise pour réaliser les traditionnels « socca », « farinata », « calentita » ou encore les panisses.

D’une manière plus générale, vous pourrez utiliser la farine de pois chiches pour des biscuits mais aussi des gâteaux et du pain en la mélangeant à une farine panifiable (contenant du gluten)

Osez une cuisine variée.

Comme cette farine est non panifiable, pour faire un pain bien levé au bon goût de pois chiches, mélangez ¼ de farine de pois chiches à ¾ de farine de blé type 80.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

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