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Lentilles vertes France 500g Bio
Savoureuses, nourrissantes et 100 % origine France
Craquez pour ces lentilles vertes bio cultivées en France, issues de la variété Anicia, reconnue pour sa tenue parfaite à la cuisson. Un ingrédient du quotidien à la fois gourmand, polyvalent et nutritif, idéal pour des plats sains, riches en fibres et en protéines végétales.
Grâce à leur texture ferme et fondante, ces lentilles se prêtent à une multitude de préparations : salades froides, accompagnements chauds, currys, soupes ou même en tartinades végétales.
Les + produit :
- Cultivées en France, traçabilité assurée
- Variété Anicia : excellente tenue à la cuisson
- Riche en protéines végétales : idéale pour les régimes végétariens ou flexitariens
- Riche en fibres : pour le confort digestif et la satiété
- Certifiées bio : sans pesticides, respectueuses des sols et des agriculteurs
Lentilles vertes* (origine France).
*issues de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1300 kJ / 308 kcal
________________________________
Matières grasses : 1.8g
Dont acides gras saturés : 0.3g
________________________________
Glucides : 41.0g
Dont sucres : 0.5g
________________________________
Fibres : 16.0g
________________________________
Protéines : 24.0g
________________________________
Sel : 0.09g
Rincer un vol de lentilles, mettre dans une casserole d'eau froide, amener à ébullition pendant 1min. puis égoutter (cette étape contribue à assurer une bonne digestion des lentilles).
Poursuivre la cuisson dans 3 vol. d'eau à couvert à feu doux pendant 20 à 30 mn.
Riches en fibres, en protéines végétales et en minéraux, les lentilles vertes sont un incontournable de la cuisine saine et équilibrée. Leur texture ferme et leur goût subtil en font un ingrédient polyvalent, aussi bon chaud que froid.
À cuisiner :
- en salade, avec des légumes de saison, des herbes fraîches et une vinaigrette relevée,
- dans des plats mijotés : dhal, curry, potage, ou en accompagnement de céréales,
- en purée ou en galette végétale, pour varier les apports en protéines,
- en base de farce végétale ou pour enrichir un hachis.
- Peuvent aussi être associées à des bouillons, épices ou aromates pour varier les saveurs selon les saisons.
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.
