Régime végétalien : les alternatives sans chichi !

Fini les clichés sur l’alimentation végane ! Ce n’est pas parce qu’on s’engage dès l’assiette, que l’on ne peut pas se faire plaisir. Car oui, être végane, c’est dire bye bye à tous produits qui proviennent des animaux. C’est aussi se laisser tenter par de nouvelles saveurs jusqu’alors inconnues. Surtout que chez NATURALIA, on en connait bien plus qu'un rayon. Des produits véganes ? On en compte plus de 2 500 références dans nos rayons !
Qu’importe le choix, tant que ça vous fait plaisir.

On peut décider d’avoir une alimentation végane pour différentes raisons. Certains ont pour motivation le respect du bien-être animal ou bien de préserver notre environnement, voire les deux. Cette nouvelle habitude peut paraitre compliquée à intégrer. Pourtant, trouver son bonheur en Véganie est loin d’être compliqué.

• Toute notre gamme vegan

Le véganisme exclut donc toute consommation de produits d’origine animale. Cela inclut, la viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs, les produits issus d’apiculture. Mais le véganisme ne concerne pas que notre assiette, mais aussi ce que nous portons. Les matières telles que le cuir ou encore la laine doivent être remplacés par des matières végétales.

Mais attention ! Ce n’est pas parce qu’on veut introduire une alimentation plus responsable qu’on ne peut pas se faire plaisir. Au contraire, le végétal a bien plus à nous offrir qu’on ne le pense.

Et non, ce n’est pas parce qu’on passe à une alimentation végétale que l’on fuit le plaisir. Car même en Véganie, la tentation est forte et c’est tant mieux ! Car oui, on peut manger végétal sans oublier son esprit hédoniste ;)
L’alimentation végane apporte elle aussi son lot de pâtés et de grillades ! Des substituts comme le seitan, le tofu ou encore tempeh ont des textures très proches de la viande.

• Toutes nos protéines végétales

Le poisson peut être aisément remplacer par des algues. B12 vous avez dit ? Ça tombe bien, les algues sont une source riche de vitamine B12. Vous pouvez en trouver séchées ou déjà cuisinées. Pour utiliser des algues séchées, il suffit de les réhydrater dans de l’eau. C’est notamment le cas des préparations d’algues 100% végétal par Marinoë. Une manière insolite et gourmande d’introduire l’algue dans ses sauces ou même pour votre apéro, sous forme de chips ou en toasts.

• Toutes nos algues fraîches

Noisettes, amandes, noix, ils sont source de protéines et de lipides. Les oléagineux apportent un plaisir gustatif et stimulent le cerveau. On vous a peut-être déjà recommandé de manger des noix lors de vos périodes d’examens ? En effet, les oléagineux contiennent de la vitamine E, grande alliée des défenses immunitaires et antioxydant. Grâce à la présence de magnésium, elles ont également bonnes pour la mémoire.

• Toutes nos purées d'oléagineux

Le quotidien d’un végane est loin d’être sans saveur :

• 7h30 : on peut se faire plaisir avec un dessert végétal aux fruits, châtaigne ou encore chocolat et des Granolas.
• 12h : on craque pour un BIG burger vegan avec les steaks végétaux et nos légumes issus de la Bio. Vous pouvez même récupérer vos épluchures de légumes, comme la patate douce et en faire des chips de légumes croustillantes. Un petit "tips" simple, végane et en prime, zéro déchet !
• Pour le dîner : on se fait un plat de pâtes bolognaise avec du seitan.  Le seitan, c’est cette pâte composée de farine de blé pressé, cuite dans un bouillon. Il est un super substitut à la viande en étant riche en protéines.

Tenter l’expérience d'une alimentation végane ne serait-ce qu’une semaine, permet de découvrir de nombreux produits aux saveurs nouvelles.