Sauce Soja Tamari En Fûts De Cèdre 145ml Bio

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Sauce soja tamari Bio

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Description détaillée

Sauce soja tamari en fûts de cèdre 145ml Bio

Élaborée selon un savoir-faire traditionnel, cette sauce soja tamari bio est fermentée pendant de longs mois en fûts de bois de cèdre, ce qui lui confère une profondeur aromatique unique et une belle intensité en bouche. Naturellement sans gluten, elle séduit par son goût corsé, légèrement épicé et parfaitement équilibré, tout en restant agréable et non agressif.

Sa fermentation lente permet de développer toute la richesse du soja, avec une sauce au caractère affirmé mais harmonieux. Présentée en petit format de 145 ml, elle est idéale pour découvrir le tamari ou pour une utilisation quotidienne maîtrisée, sans gaspillage.

Ingrédients et allergènes

Fèves de soja* 42%, eau, sel marin, Mikawa Mirin* (sauce d'assaisonnement à base de riz contenant de l'alcool*: riz*, eau, A. oryzae), farine d'orge grillée*, A. oryzae
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Allergènes: farine d'orge, graines de soja

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :

Energie : 300 kJ / 71 kcal

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Matières grasses : 0.5g

Dont acides gras saturés : 0.1g

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Glucides : 4.8g

Dont sucres : 0.5g

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Protéines : 12.0g

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Sel : 15.7g

Mode d'emploi

Véritable indispensable de la cuisine asiatique et végétale, cette sauce tamari s’utilise aussi bien comme assaisonnement de base que comme condiment de finition. Elle relève délicatement les légumes sautés, le riz, les nouilles, le tofu, le tempeh ou les légumineuses.

Elle est également parfaite pour réaliser des marinades savoureuses, apporter de la profondeur à une soupe, enrichir une sauce ou remplacer le sel dans vos recettes, tout en ajoutant une touche umami gourmande.

Une sauce de caractère, idéale pour celles et ceux qui recherchent à la fois authenticité, plaisir gustatif et alimentation plus saine, sans gluten et pleine de saveur.