Chou-fleur Pièce Bio

Origine France.

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Chou-Fleur Pièce Bio.

Sur les étals français, on trouve du chou-fleur toute l’année.

Ça tombe bien : cru ou cuit, il se prête à de multiples recettes et présente de sérieuses qualités nutritionnelles. Vous pouvez donc en manger sans compter !

Photo non contractuelle.

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Bien choisir :

Les fleurettes doivent être bien serrées, blanches et sans taches.

Si le chou-fleur est vendu avec ses feuilles, celles-ci doivent être de couleur vert pâle et non flétries.

Vérifiez, enfin, la coupe nette et verte de la base.


Bien conserver :

Le chou-fleur se garde deux ou trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Mais il se conservera encore mieux lavé, divisé en petits bouquets et placé dans une boîte hermétique.