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Purée De Yuzu 85g Bio
Le voyage de mamabe
Purée de yuzu Bio
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Purée de yuzu 85g Bio
Apportez une note d’exception à vos plats avec cette purée de yuzu bio, un agrume rare et raffiné à la croisée du citron et de la mandarine. Composée à 62 % de yuzu, cette purée révèle un équilibre parfait entre fraîcheur acidulée et douceur fruitée.
Originaire de Chine et cultivé au Maroc, le yuzu est cueilli à parfaite maturité avant d’être soigneusement confit dans nos ateliers afin de préserver toute sa richesse aromatique et sa finesse gustative.
Polyvalente et élégante, cette purée sublime aussi bien les préparations sucrées (crèmes, ganaches, pâtisseries, sorbets) que les recettes salées (poissons, fruits de mer, sauces, vinaigrettes).
Les plus du produit :
62 % de yuzu bio soigneusement sélectionné
Produit certifié biologique
Saveur intense et naturelle, sans arôme ajouté
Texture fine et facile à incorporer
Format pratique de 85 g
Idéale pour : apporter une touche audacieuse, fraîche et raffinée à vos créations culinaires, du dessert à l’assiette gastronomique.
Yuzu* entier cueilli à maturité (62%), huile de tournesol*, jus de citron*, sel, vinaigre d’alcool*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 821 kJ / 199 kcal
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Matières grasses : 19.0g
Dont acides gras saturés : 2.2g
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Glucides : 6.3g
Dont sucres : 0.5g
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Fibres : 1.3g
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Protéines : 0.7g
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Sel : 8.7g
- Dans les desserts : à utiliser en garniture sur un gâteau, une tarte au citron ou dans une crème brûlée pour un twist original.
- Dans les sauces : ajoutez-le à vos marinades pour poisson ou viande pour une explosion de saveurs fraîches et acidulées.
- En accompagnement : parfait avec du fromage frais, du chèvre ou de la mozzarella pour une alliance sucrée-salée surprenante.
- Dans les boissons : pour parfumer vos cocktails.
Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière.
Se conserve 1 mois après ouverture au réfrigérateur
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Mayonnaise à L'huile De Tournesol 245g Bio
Delouis Fils
4,68 €AcheterEn stockEn ruptureAu magasin
