Riz à Sushi 400g Bio

Autour du riz

Riz à sushi Bio

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Description détaillée

Riz à sushi 400G Bio

Ce riz est cultivé et conditionné en France dans le delta du Rhône selon un savoir-faire traditionnel.

Il est idéal pour toutes vos recettes aux inspirations asiatiques. Une saveur ronde et généreuse et une texture ferme et collante.

Produit issu de l'agriculture biologique.

Ingrédients et allergènes

100 % riz rond blanc français genre Japonica, variété Gageron issu de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces de gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1485 kJ / 350 kcal

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Matières grasses : 1.1g

Dont acides gras saturés : 0.2g

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Glucides : 78.0g

Dont sucres : 0.2g

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Fibres : 0.5g

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Protéines : 6.7g

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Sel : 0.0g

Mode d'emploi

Rincez le riz à sushi plusieurs fois à l’eau froide. Cette étape très importante permet d’enlever la couche d’amidon présente sur les grains de riz !
Dans une casserole, ajoutez un volume de riz pour un volume d’eau. Portez à ébullition, puis réduisez à feu très doux et laissez cuire 13 min.
Coupez le feu, l’eau doit être totalement absorbée.
Mélangez délicatement le riz avec grosso modo 2/3 de vinaigre de riz, 1/3 de sucre et un peu de sel. Laissez refroidir.
Votre riz est prêt !

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

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