Brocoli 500g Bio

Origine France.

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Brocoli 500G Bio.


Connu et cultivé en Europe depuis quatre siècles, le brocoli se savoure toute l’année.

Ce grand parent du chou-fleur est présent depuis quelques dizaines d’années sur les étals français, et a très vite su se faire une place dans les assiettes.

Son goût très doux et son croquant font des merveilles dans tous types de recettes salées. 

Gorgé de vitamines, ce légume vert participe en plus à votre bien-être !


Photo non contractuelle.

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Bien choisir

Observez la base de la tige. Elle ne doit surtout pas être sèche, signe que le légume a été cueilli il y a déjà trop longtemps.

La couleur est un bon indice. Laissez de côté les têtes de brocoli qui commencent à s’ouvrir et à jaunir et optez pour des boutons bien serrés et de couleur uniforme.


Bien conserver

Après achat, le brocoli se conserve parfaitement entre 4 et 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Mieux vaut cependant conserver son emballage plastique ou, s’il n’en a pas, emballez-le dans du film alimentaire ou dans un sachet en papier kraft.

Ce conditionnement préserve les petits bouquets des coups.