Poireau 3 Pièces Bio

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Poireau 3 pièces Bio.

Le poireau se retrouve toute l’année sur les étals des marchés. 

Légume résistant, il entre dans la composition de nombreux plats grâce à son parfum si particulier et à sa saveur aillée.

Il a traversé les siècles pour être aujourd’hui le neuvième légume le plus consommé par les Français.


Photo non-contractuelle.

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Bien choisir

Le feuillage doit être de couleur soutenue, signe de fraîcheur.

Les feuilles doivent également être bien dressées et fermes, sans flétrissures.

Observez la racine, elle doit avoir une forme renflée.

La taille ne laisse pas forcément présager de la tendresse : les poireaux assez gros sont aussi tendres que les fins.


Bien conserver :

Le poireau se garde jusqu’à cinq jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Veillez à couper le haut de leurs feuilles auparavant. Votre détaillant vous le propose, en général.