Choucroute Crue Aux Noix 180g Bio

Labo dumoulin

Choucroute Bio

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Description détaillée

Choucroute crue aux noix 180g Bio

Découvrez cette choucroute crue non pasteurisée aux noix, une spécialité biologique signée Labo Dumoulin, élaborée à partir de choux cultivés en France avec soin et passion. Ce produit naturel conserve toutes les qualités nutritionnelles et probiotiques grâce à sa fermentation lente et douce, sans pasteurisation.

Associée aux noix, cette choucroute offre une touche gourmande et originale, riche en saveurs et bienfaits. Idéale pour accompagner vos plats traditionnels ou pour apporter une note saine et vivante à vos repas, elle fait le bonheur des amateurs de produits authentiques et sains.

Un choix bio, local et respectueux de l’environnement, pour un plaisir naturel au quotidien.

Ingrédients et allergènes

chou blanc* 83 %, eau, noix* 2,9 %, huile de colza* 1,6 %, vinaigre*, huile de noix* 1,3 %, sel de Guérande, oignon*, raifort*, poivron*, ferments*, jus de gingembre*, poivre*, ail*, graines de coriandre*, piments*, curry*, laurier*, thym*, romarin, girofle*

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Allergène: Céleri, Sésame, Moutarde

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 191 kJ / 46 kcal

________________________________

Matières grasses : 3.0g

Dont acides gras saturés : 0.4g

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Glucides : 2.5g

Dont sucres : 0.1g

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Fibres : 2.5g

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Protéines : 1.3g

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Sel : 1.11g

Mode d'emploi

Cette choucroute crue est issue de la lactofermentation naturelle du chou, à laquelle s’ajoute la richesse des noix pour une touche gourmande et originale. Non pasteurisée, elle est vivante, riche en ferments lactiques bénéfiques pour la flore intestinale.

À consommer :

crue, en salade, pour préserver tous ses bienfaits, avec un filet d’huile de noix ou d’olive,
en accompagnement froid de légumes râpés, pommes ou betteraves,
dans un sandwich, un wrap ou une assiette composée, pour une touche acidulée et croquante,
tiédie délicatement à feu doux, en garniture de plats végétariens ou classiques,
ou associée à des pommes de terre vapeur, des lentilles ou du tofu fumé pour un repas complet.