Choucroute 680ml Bio

Chou blanc, sel marin, baies de genièvre*.

**issu de l’agriculture biologique et biodynamique Demeter

*issues de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 96 kJ / 23 kcal

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Matières grasses : 0.1g 

Dont acides gras saturés : 0.0g

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Glucides : 2.1g 

Dont sucres : 0.1g 

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Fibres : 4.3g 

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Protéines : 1.3g 

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Sel : 1.66g 

Prêt à l'emploi. Egoutter avant de servir.

Naturellement acidulée et riche en goût, elle constitue une base idéale pour des plats traditionnels comme pour des recettes plus créatives. Elle est aussi intéressante sur le plan nutritionnel, notamment pour sa richesse en fibres et en ferments.

À utiliser :

• en accompagnement chaud, avec pommes de terre, carottes, saucisses ou alternatives végétales,
• réchauffée à feu doux avec un peu de vin blanc sec, de laurier et des baies de genièvre,
• en version végétarienne, avec tofu fumé, tempeh ou lentilles,
• ou froide, en salade, avec des pommes, du cumin, des graines et une touche d’huile de colza ou de noix,
• dans un sandwich ou wrap, pour une note acide et croquante.

A conserver dans un endroit frais et sec.