Laiterie du Périgord

Laiterie du Périgord

C’est au cœur du Périgord noir, à Saint Cyprien, que vous pourrez trouver notre laiterie.
Notre petite équipe de 25 personnes élabore artisanalement depuis 1988 des yaourts et desserts authentiques et gourmands.

 

Investis sur notre territoire nous défendons la production de lait du Périgord : nous soutenons des petites structures et un mode d’élevage moins intensif. Le lait de nos producteurs nous l’aimons et en prenons soin. Nous utilisons du lait entier non standardisé, tel qu’il est lors des différentes saisons. Le yaourt est brassé avec délicatesse pour qu’il conserve toutes ses qualités et son onctuosité. Les fruits que nous utilisons sont préparés dans le Sud Ouest avec des fruits français ou d’origines reconnues.

 

Le saviez vous ? Tout notre lait de vache Bio provient de fermes situées à moins de 60 km de notre atelier.
Nous sommes fiers de collaborer avec 7 producteurs Bio ! Nous œuvrons également au développement de la filière lait brebis Bio de Dordogne.

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